Verras uw gezelschap met ’n overheerlijke ontbijt, lunch, diner of buffet in de bijzondere ambiance van Taverne of Herberg de Grenssteen. We verrassen u graag met eerlijke, heerlijke gerechten afgestemd op de omringende landen en natuurlijk ons eigen Bourgondische zuiden.

Voor al onze culinaire mogelijkheden geldt: indien tijdig op de hoogte gesteld, kunnen wij rekening kunnen houden met de wensen van kinderen, vegetariërs en allergieën. Heeft u overige suggesties of wensen, laat het ons dan weten. Op die manier kunnen wij ervoor zorgen dat het diner of buffet maatwerk wordt.

Ontbijtbuffet à € 12,50

Om de dag goed te beginnen bieden wij u het volgende buffet aan, bestaande uit:

• Gebakken spek
• Worstjes
• Roerei
• Diverse soorten brood en minibroodjes
• Diverse soorten beleg zoals ham, kaas, paté, jam en hagelslag
• Jus d’orange, koffie, thee en melk
• Fruitsalade

Lunch

Wij bieden u de keuze uit:

• Belegde (stok)broodjes en twee koppen koffie of thee per persoon: € 7,50
• Een kop bospaddenstoelensoep en belegde (stok)broodjes. Twee koppen koffie of thee per persoon zijn hierbij inbegrepen: € 10,00
• Een kop bospaddenstoelensoep, een kroket en belegde (stok)broodjes. Twee koppen koffie of thee per persoon zijn hierbij inbegrepen: € 12,50

De Limburgse koffietafel à € 15,00

U bent te gast in het uiterste zuiden. Verwen u zelf met dit typisch Limburgs buffet met warm zuurvlees, verschillende kazen zoals brie, diverse soorten vleesbeleg zoals zult en ham en diverse soorten brood met boter en Limburgse appel en perenstroop. Koffie en thee zijn hierbij inbegrepen.

Het Smikkelbuffet à € 15,00

Een aantrekkelijk buffet met warme beenham in honingmosterd saus, aardappelgratin, diverse salades, een koude Limburgse vleeswarenschotel en broodjes.

Het Bourgondische buffet à € 19,50

Een prachtig buffet met gegrilde kippenbout, spareribs, gebraden varkenshieltjes, groenten met diverse dipsausen, fruit, salade en diverse soorten brood. Bestek mag maar hoeft niet!

Het “Echt Limburgs” buffet à € 19,75

Met gerechten die in onze regio hoog staan aangeschreven: tête de veau, konijn in het zuur, diverse salades, koude schotel, warme beekforel, aardappelgratin, mosterd, uitjes Monegask en diverse soorten brood.

Het Drielandenbuffet à € 22,50

Een culinaire wandeling door Nederland, België en Duitsland. Dit buffet bestaat uit Kalfsvlees in kaassaus, Elzasser Geschnetzeltes en Belgisch "kieken" in rode wijnsaus. Eveneens wordt er aardappelgratin voor u gereed gezet, verschillende salades naar gelang het seizoen en diversen soorten brood en broodjes.

Het Watertandbuffet à € 25,00

Een sjiek buffet om uw vingers bij af te likken! Contrafilet in stroganoffsaus, gegrilde kipfilet met gebakken champignons, aardappelgratin, een prachtig opgemaakte koude visschotel met onder andere haring, gerookte forel, zalm en garnalen, diverse salades, verschillende soorten brood, verse fruitsalade met slagroom.

Het Italiaans buffet à € 27,50

Typische Italiaanse gerechten maken dit buffet tot een bijzonderheid. Het buffet bestaat uit verschillende onderdelen:

• Anti Pasta; parmaham, gorgonzola, tomaat, mozzarella, picorino, copa, artisjok en verschillende koude vissoorten
• Warme gerechten; risotto, kipfilet, varkensribstuk, gebakken courgettes en salades
• Een nagerecht bestaande uit; tiramisu, vers fruit, ijs en slagroom
• Tevens worden er verschillende soorten (Italiaans) brood, dressings, olijfolie, roomboter en kruidenboter op het buffet gezet.

Al onze buffetten kunnen geheel naar wens worden voorafgegaan door een heerlijke kop soep of worden afgesloten met bijvoorbeeld chocolademousse, verse fruitsalade, ijs of zelfs een kaasbuffet.

De grote pan gourmet: u bent de chef-kok! à € 18,50

U kunt zelf gezellig met z’n allen gourmetten in en rondom onze grote pan. De pan kan zowel binnen als buiten staan. Een compleet buffet met alle benodigde ingrediënten om te koken wordt voor u klaargezet. Met voor elk wat wils: biefstuk, varkenshaas, hamburger, spek, kipfilet, ei, champignons, paprika, aardappelschijfjes, broodjes en beslag voor pannenkoeken. In de kleine pannen zitten de begeleidende ravigotte, champignon, cocktail- en knoflooksauzen. Ook worden er diverse kruiden en specerijen klaargezet, zodat u alles naar eigen smaak kunt bereiden.

Grillen aan de Barbecue

Wanneer het barbecueseizoen zich weer aandient verzorgen wij buiten op ons terras een barbecue voor uw groep. Dit kan van15 tot 300 personen!

U kunt kiezen uit een viertal door ons samengestelde suggesties:

Barbecue Goed Saté met satésaus Thüringer bratworst Kipfilet Gemarineerde speklap € 15,00	Barbecue Beter Entrecôte Hawai-spies Lamskoteletjes Bretonse schijf € 17,50
Barbecue Best Forel met tuinkruiden in een jasje Gemarineerde halskarbonade Lamskoteletjes Bourgondische spies € 19,50	Kinderbarbecue 4 (voor kinderen) Frikandel Hamburger Kindersjaslick € 7,50

Bij elke barbecue zorgen wij voor begeleidende salades, sauzen en broodjes met kruidenboter.

Diners

Voor onze gasten kunnen wij op basis van reservering, diverse heerlijke diners in allerlei prijsklassen verzorgen.

Een voorbeeld van zo’n diner is het volgende 3 gangen keuzemenu:

• Bospaddenstoelensoep of dagsoep met vers stokbrood en boter.
• Saté van varkenshaas in satésaus of Wiener Schnitzel met saus naar keuze.
• Beide gerechten worden begeleidt door frites en salade.
• Dame Blanche of ijs met warme kersen

De prijs van bovenstaand 3 gangen keuzemenu is € 19,75

De brigade van Taverne De Grenssteen wenst u alvast smakelijk eten!